Farina di Grano Duro "Senatore Cappelli" Bio - Bio-Hartweizen Mehl Senatore Capelli

Bio Hartweizen Mehl „ Senatore Capelli“

 

Ein Hochwertiger Bio Hartweizen Mehl Gemahlen in einer kleinen Mühle. Die Weizen sind auf dem eigenen  Bio Bauernhof angebaut.

1kg

Feuchtigkeitsgehalt 15,50%

100% Regionaler  Bio. Mehl aus der Basilikata

 

 

Verwendung Küche: Geignet für die Patisserie, Biskuit und Brioche

Vignola Biologica

Der landwirtschaftliche Biologische Betrieb Vignola wurde 2010 durch den Willen von Giuseppe Vignola gegründet,

jungen und dynamischen Bauer aus der Basilikata der Familienbauernhof der seit 1995 Biolandwirtschaft betreibt. Der landwirtschaftliche Betrieb Biologica Vignola liegt in Grassano (Mt), zwischen den sanften und lachenden Hügeln von Matera, in einem Gebiet reich an historischen, kulturellen, ökologischen und önogastronomischen Traditionen, produziert, verarbeitet und vermarktet Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse.

Die Leidenschaft für die Natur, der Respekt für die Umwelt und der Schutz der Gesundheit der Verbraucher sind die Grundlage für die Entscheidung von Giuseppe Vignola, auf Pestizide und chemische Düngemittel zu verzichten und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus zu arbeiten. Der landwirtschaftliche Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von ca. 21 Hektaren auf dem Bauernhof von Grassano.