Laboratorio Pomodorini gialli in passata Bio

Name: Laboratorio Pomodorini gialli in passata Bio
Brand: Laboratorio.market
Price: 6.2 CHF
Availability: InStock

CHF 6.20

CHF 6.90

Laboratorio Pomodorini gialli in Passata

570 gr

Pomodorini Gialli der Sorte „Principe Borghese“.

Die süssen Datterini Tomaten werden roh mit der Gelben Tomaten Passata eingemacht. Und schonend in einem Dampfbad Pasteurisiert wie bei der Nonna nach der Ernte früher.

Unsere Pomodorini gialli in passata werden nach traditionellen Methoden angebaut. Die frischen und hochqualitativen Tomaten werden von Hand geerntet.

Wenn sie die Sauce zubereiten und kochen platzen die kleinen Tomaten und verleihen der Sauce einen frische und Geschmack.

Die Pomodorini gialli sind süss, reich an Antioxidantien und auch sehr lecker ohne weitere Zutaten. Die Beliebtheit dieser Gelben Tomaten ist sicher kein Geheimnis. Prinzipiell sind zu Beginn des Reifeprozess fast alle Tomatensorten gelb, deshalb der „Pomo‘d‘oro“ (Tomaten-Gold). Heute sind die gelben Tomaten eher eine Rarität, eine Spezialität für Gourmets. Sie sind delikater als die Roten Pomodorini Tomaten.

Bei unseren Bio Pomodorini gialli verzichten wir auf Konservierungstoffe, Zitronenensäure oder andere Zusätze. So behalten die Tomaten ihre Vitamine, ihren ursprünglichen Geschmack – und die volle Frische.

Zutaten: Gelbe Bio Datterino tomaten, Bio Datterino Tomaten Passata, Bio Basilikum Blatt.Salz

Erntezeit Tomaten, Paprika: August/September

Autochthone Einheimische Samen aus eigener Produktion.

Produktions Standort: Provinz Benevento, Kampanien Italien.

Laboratorio Bio

Wir produzieren handgemachte (artigianale) biologische Tomaten- und Gemüse-Konserven in Italien. Wir arbeiten ausschliesslich mit kleinen Manufakturen, die nicht industrielle Bio Massenprodukte herstellen. Unter anderem auch mit Kooperativen die Bio Landwirtschaft betreiben auf beschlagnahmten Landgut der Mafia. Die Kooperativen bieten auch Arbeitsplätze für Menschen mit schweren sozialen Nachteilen.

Unsere Leidenschaft ist es wieder handgemachte regionale Produkte zu produzieren und zu vermarkten. Diese Passion wurde mir schon von meinen Eltern weitergegeben, welche selber Gemüse und Tomaten anbauten und verarbeiteten.