Bio Paprika Kaviar

Bio Paprika Kaviar aus Griechenland

100 % echter roter Florina-Paprika Paste, geröstet (auf Buchenholz gegrillt).

Von Hand geschält, um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten. Ein Glas mit 260 g enthält 3 kg frische Paprika und wird 3 Stunden lang gekocht, damit sich die Paprikaschoten konzentrieren. 

Handgemachtes Bioprodukt, pasteurisiert ohne Konservierungsstoffe.

Wird heiss oder kalt serviert als Vorspeise, als Dip, als Brotaufstrich auf Gebäck oder Toast. Als Begleitung an Saucen oder Speisen. 

Beilage oder zum Würzen für:  Aperitiv auf Bruschette, Antipasti, Eintöpfe, Brotaufstrich, Käse, Fleisch.

 

Zutaten: Bio Florinis Paprika ( Auf Buchenholz grilliert) Salz und kalt gepresstem Olivenöl.

Glas 260 g.  (12 Stück/Karton)

Glas 400 g. ( 9 Stück/Karton)

 

 

 

Naoumidis Florina Griechenland

Seit 1972 widmet sich die Familie Naoumidi der Aufgabe, die authentische Form der "Königin der Gemüse" - der roten Paprika - zu präsentieren und zu fördern. Ihre handgemachten Produkte werden ausschließlich aus lokalen Paprikasorten hergestellt.

Standort und Anbau: Im Agios Panteleimonas, in der Präfektur Florina auf einer Höhe von etwa 600 Metern, baut ihr siebzig Hektar großer Bauernhof diese wertvollen roten Paprika an. Um ihre Qualität und Authentizität zu gewährleisten, pflegen sie ihr eigenes Saatbeet.

Einzigartige Eigenschaften:

• Authentische Florina-Paprika: Im Gegensatz zu Hybridvarianten zeichnen sich ihre Paprika durch ihre leuchtend rote Farbe, dickes Fleisch und süßen Geschmack aus. Sie wachsen bis zu einer durchschnittlichen Länge von dreizehn Zentimetern und gedeihen in den trockenen Mikroklimata von Florina.

• Traditionelle Verarbeitung: Ihre Paprika werden zwanzig Minuten gegrillt und von Hand geschält, wodurch ihre natürliche Frische erhalten bleibt. Dieser sorgfältige Prozess ist der Schlüssel zur hervorragenden Qualität ihrer Produkte.