Bio Malidzano / Bio Auberginen Aufstrich Greenfood
Bio Malidzano / Bio Auberginen Aufstrich
Malidzano, eine Mazedonische Spezialität, wird aus gerösteten Auberginen und gerösteten grünen Paprika hergestellt, die sich auf wunderbare Weise vereinen. Um den feinen hausgemachten Geschmack zu erreichen, verwendet Greenfood ein originales Rezept und traditionelle Zubereitungsmethoden. Wie beim Ajvar wird die grüne Paprika und die Aubergine noch über dem Feuer geröstet, danach schonend von Hand geschält. Ein leichter rauchiger Geschmack gibt diesem Aufstrich einen einzigartigen Geschmack.
Der Auberginen Aufstrich hat keine künstliche Konservierungsmittel, Salz ist der einzige zusätzliche Geschmacksgeber.
Ob als Dip zu Gegrilltem, als Vorspeise auf Fladenbrot und in Sandwiches oder als Brotaufstrich, der Bio Auberginen Aufstrich ist einfach immer ein Genuss.
Herkunft: Kavadarci, Nordmazedonien
Gewicht: 260 gr
Zutaten: Auberginen*, Paprika*, Senfkörner, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*, Salz. (*) Aus biologischem Anbau.
Greenfood Bio
Greenfood ist einer kleiner nachhaltiger Bioproduzent in Mazedonien, von einem jungen dynamischen Team geführt, welche innovative und traditionelle Bio Delikatessen herstellen. Damit werden viele regionale Bio Bauern unterstützt die mit ihn arbeiten und sich in Genossenschaften zusammensetzen.
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