Cacao Crudo Bio Pancrudo Schoko Frucht Riegel mit Datteln, Mandeln, Orangen und Rohschokoladen Nibs

Name: Cacao Crudo Bio Pancrudo Schoko Frucht Riegel mit Datteln, Mandeln, Orangen und Rohschokoladen Nibs
Brand: Cacao Crudo
SKU: BPCR
Price: 2.5 CHF
Availability: InStock

CHF 2.50

Cacao Crudo Bio Pancrudo- Schoko Frucht Riegel mit Datteln, Mandeln und Orangen Schale, Rohschokoladen Nibs

Herkunft: Palestrina, Rom Italien

Gewicht: 30 gr

Zutaten: Bio Datteln/ Bio Mandeln 11.5%, Bio Orangen Schalen/ Kakao Nibs 3.9%, Bio Kakao Pulver 3.8%, Bio Gewürze.Kakao aus ungerösteten Bio Kakao Bohnen*,

Könnte Spuren von anderen Hülsenfrüchte enthalten.

Kaltverarbeitete Rohschokolade bei (<42 °C) / 108 °F)

Mandeln, Datteln und Kakaonibs, perfekt vermischt mit der aromatischen Note von Orangenschalen aus Sizilien und Gewürzen. Eine Hommage an einen großen Klassiker der italienischen Patisserie. Ein einzigartiger Riegel auf dem man sich jeden Tag freuen kann!

100% Vegan

Cacao Crudo Manufaktur

Cacao Crudo Ist eine Idee von Daniele Dell'Orco, Anthropologe und Forscher, der sich auf den Lebensmittelsektor und die Erhaltung und Aufwertung der landwirtschaftlichen und wilden Artenvielfalt vor Ort spezialisiert hat.

Daniele lernte auf zahlreichen Reisen und Studienaufenthalten im Ausland die gesundheitlichen Vorteile von Rohschokolade kennen, kehrte nach Italien zurück und beschloss, sich ihrer Herstellung zu widmen, wobei er jedoch etwas hinzufügte, das seiner Meinung nach bei den meisten bis dahin verkosteten Rohschokoladen fehlte: die Aufmerksamkeit für den besten Geschmack.

So begann die neue Herausforderung, eine Schokolade zu produzieren, die sowohl gesund als auch ein Gaumenschmaus ist, die aus biologischem Anbau stammt, die aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird und die über eine transparentere und fairere Lieferkette bezogen wird. Kurz gesagt, ein Projekt, das von einer sehr umfassenden, ethischen und nachhaltigen Vision rund um Lebensmittel ausgeht.

Nach etwa zwei Jahren Forschung über die besten Produktionsmethoden, um die wertvollen Nährstoffe des Kakaos besser zu erhalten, und über die Qualität der Zutaten wurde Cacao Crudo gegründet in der nähe von Rom.

Es wurde sofort klar, dass Cacao Crudo eine neue Art der Herstellung und des Genusses von Schokolade ist. Es wird nur feinster, sortenreiner Kakao aus Peru verwendet, die Sorte Criollo, die wertvollste der Welt, die weniger als 1 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Diese Sorte hat seit jeher ihren natürlichen Lebensraum im mittelamerikanischen Gebiet des Amazonas-Regenwaldes gefunden.